Château Chasse-Spleen
Das Château Chasse-Spleen liegt in der Appellation Moulis im Herzen des Médoc und befindet sich auf einem Weinberg am linken Ufer von Bordeaux, der seit über 400 Jahren besteht. In den 1820er Jahren in zwei Hälften geteilt, blieb eine Hälfte des ursprünglichen Weinguts im Besitz von Sieur Gressier, während die andere Hälfte an seine Schwester, Madame Castaing, ging, die ihrem Weingut 1863 den Namen Chasse-Spleen gab.
Der Name Chasse-Spleen wird je nach Quelle in Anlehnung an Charles Baudelaires Sammlung "Les Fleurs du Mal" vergeben, deren Illustrationen der in Bordeaux ansässige Maler Odilon Redon, ein Nachbar des Schlosses, anfertigte. Eine weitere Zuschreibung geht an Lord Byron, der bei einem Besuch auf dem Anwesen erwähnt haben soll, dass der Wein von Chasse-Spleen "nicht seinesgleichen hat, um dunkle Gedanken zu vertreiben".
Das Château Chasse-Spleen befand sich bis 1909 im Besitz der Familie Castaing und wurde dann von dem deutschen Weinhändler Segnitz erworben. Am Ende des Ersten Weltkriegs beschlagnahmt, wurde das Château Chasse-Spleen 1920 von der Familie Lahary gekauft, die es 1976 an Jacques Merlaut, den Gründer des Handelsunternehmens Taillan, weiterverkaufte. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das Château.
