DIVUS Nero di Troia IGP Puglia 2017

Traubensorten

Vinifikation

Nach einer Maischegärung von ca. 20 Tage wird der Jungwein in Stahltanks ausgebaut.

Charakter

Brillante, blickdichte und purpurrote Farbe. Ein betörendes Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten, Lakritze und etwas Würze schmeichelt in der Nase. Der Wein zeigt sich sehr warmtonig mit einem fleischigen, kräftigen Körper. Die reifen, dunklen Fruchtnoten zeigen sich auch im Gaumen. Die Tannine sind weich und rund, wobei der Wein eine mittlere Länge aufweist. Ein toller Wein!

Geschichte

Der Nero di Troia (oder Uva di Troia) ist eine autochthone Rotweinsorte im Süden Italiens. Geschichtlich wird behauptet, dass die Griechen diese Rebsorte aus Troia mitgebracht hatten, was von der Distanz her zu Apulien durchaus plausibel erscheint.