Döttinger Pinot noir AOC Aargau Classic 2019

Traubensorten

Vinifikation

Maischengärung ca. 8 Tage bei max. 28°.
In Eichenholzfässern mind. 8 Monate.

Terroir

Döttingen (AG) - Weiler Sennenloch am Ende des Surbtals; Kalksfels
Ertrag/m2: max 800 gr.

Charakter

Viel Eleganz über einem ausgewogenen Fruchtkörper/Säurespiel. Berückend die pinottypischen Beerenaromen. Harmonie rundum.