Donatus Red Stellenbosch 2018

Traubensorten

Vinifikation

Die Trauben bleiben während zwei Wochen auf den Schalen, um die Komplexität und Tanninstruktur zu gewinnen. 14 Monate in französichen Barriques (davon 40% neu).

Charakter

Aromen von Gewürzen, Cassis, Tabak und einem Hauch von süssen Früchten dominieren die komplexe Nase. Im Gaumen mit guter Tanninstruktur und frischen Geschmack nach frischen roten Früchten.Langer Abgang