Gin Bacur Distilled Dry

Vinifikation

Bacûr Bottega ist ein destillierter Dry Gin, der mit Wasser aus den Alpen und ausschliesslich italienischen Botanicals hergestellt wird. Die toskanischen Wacholderbeeren, Salbeiblätter aus Venetien und sizilianische Zitronenschalen werden in einer Lösung aus Wasser und Alkohol lange mazeriert. Danach erfolgt eine doppelte Destillation, die die Flüssigkeit von möglichen unerwünschten Noten befreit wird und ein elegantes Destillat mit einem feinen und sauberen Bouquet entsteht. Der einzigartige Charakter dieses Gins ergibt sich aus der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe. Seine Qualität und Komplexität hängen nicht nur von der Menge der verwendeten Pflanzen, sondern auch von den Bedingungen, unter denen die aromatischen Verbindungen aus den einzelnen Pflanzen extrahiert werden.

Charakter

Farblos und kristallklar. Im Bouquet im Auftakt ein intensiver Duft nach Wacholder, gefolgt von Zitrusnoten von Zitronenschalen und einem Hauch von Salbei. Im Geschmack weich und ausgewogen, wärmt den Gaumen sanft, ohne aggressiv zu sein und hinterlässt ein angenehmes parfümiertes Gefühl im Mund.