Heidegger Blauburgunder AOC Luzern 2023

Traubensorten

Vinifikation

Die entstielten und gequetschen Beeren (Maische) lagern während ca. einer Woche bei 4°C im Kühlraum, um mehr Farbextrakt und Aromen auszulösen (Kalt-Mazeration). Die Gärung und der Ausbau des Weines erfolgen in Stahltanks.

Charakter

Der purpurrote Wein überzeugt im Gaumen mit seiner fruchtigen, beerigen Aromatik.
Mit seinem ausgewogenen, schlanken Körper wirkt der Wein sehr trinkig und elegant.
Im Gaumen überzeugen die feinen Gerbstoffe und die elegante, lange Frucht,
ein ehrlicher und süffiger Rotwein.