Johannisberg Weidmannstrunk AOC Valais 2022

Traubensorten

Vinifikation

Alkoholische Gärung und Säureabbau im Stahltank. Der Most weist eine so hohe Gradzahl der Oechsle aus, dass die Hefe nicht allen Zucker zu vergären mag.

Charakter

Seine reichhaltige Fülle und seinen sortentypischen, charmanten Geschmack begeistert. Eine Andeutung von Restsüsse vervollständigt die Harmonie dieses Johannisberg.