La Blu Barbera d'Alba DOC 2021

Traubensorten

Vinifikation

Mazeration in Stahltanks und Fermentation mit kontrollierter Temperatur. Ausbau während 16 Monaten in 50% neuen und 50% zwei- sowie dreijährigen Barriques.

Terroir

Die Reben sind zwischen 30 und 50 Jahre alt. 300 bis 350 Meter über Meer,mit Ausrichtung West, Süd-West. Kalksteinhaltiger Boden mit Lehm.

Charakter

Purpurrot. Komplexes Bouquet mit Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren und Gewürzen wie Zimt, Vanille und grünem Pfeffer. Voller Körper und angenehme Frische.