Pinot Noir Barrique AOC Aargau Prestige Silbermedaille Mondial des Pinots 2019

Traubensorten

Vinifikation

Maischengärung mind. 10 Tage bei max. 28°.
In bis zu 50% neuen Barriques während 12 Monaten.

Terroir

Tegerfelden (Aargauer Surbtal) Kalkfels
Ertrag/m2: 500 gr.
Alter der Reben: mind. 30 Jahre

Charakter

Kräftiges Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt durch eine breite Palette feinster Fruchtaromen. Die Einflüsse des Ausbaus im Barrique zeigen sich durch Gewürzdüfte und einem Hauch von Vanille. Im Gaumen sehr gehaltvoll und breit. Verpackt in einer intensiven Aromatik bilden die warmen, reifen Gerbstoffe und die perfekt ausbalancierte Säure das solide Gerüst zu diesem tollen Wein.