Primitivo Puglia IGP

Traubensorten

Vinifikation

Maischegärung während 8 Tagen bei 20 °C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl. Kurze Flaschenreifung.

Charakter

Die verspielten Aromen des Primitivo Puglia IGT von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis drücken viel Komplexität mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die fruchtigen Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere ihren eigenen Charakter. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und markanter Säure zeigt dieser Rotwein seine makellose Struktur. Ein körperreicher und weicher Rotwein.