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Gährung im Stahltank, 15 Tage Maischekontakt bei kontrollierter Temperatur von 30°C, weiterer Ausbau während 12 Monaten in grossen Eichenholzfässern.
Intensives Rubinrot, nuancenreiches und fruchtiges Bouquet mit leichtem Pflaumenaroma. Ausgewogener Körper mit präsenten Tanninen, anhaltender Abgang.
