San Zeno Riserva Fondatore Merlot del Ticino DOC 2021

Traubensorten

Vinifikation

Stahltank und ein Teil Barrique-Ausbau

Terroir

Rebhang oberhalb Lamone (bei Lugano)
Ertrag/m2: 800 gr.

Charakter

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv, komplex mit einer fruchtigen Frische von Cassisnoten. Dunkle Röstaromen und Lakritze, begleitet von würzigen und balsamischen Noten. Gute Dichte und Harmonie. Elegante und feste Tannine sorgen für eine gute Reife und Weiterentwicklung der aromatischen Komplexität.