Tedeschi
Seit 1824 ist die Azienda in Familienbesitz. Der Schritt zum weltweit anerkannten Klasse-Produzenten wurde in den 50er Jahren gemacht mit dem Kauf der Weingärten Monte Fontana und Monte Olmi. Die jüngsten Tedeschi's sind heute die Kinder von Lorenzo (Renzo) und Bruna: Antonietta, Sabrina und Riccardo. Antonietta ist verantwortlich für den Verkauf in Italien und die Administration, Sabrina ist Lebensmitteltechnologin (jahrelang war sie Dozentin und Forscherin im Istituto di San Michele all'Adige) und verantwortlich fürs Marketing und hilft ihrem Bruder im Exportverkauf. Riccardo, der ausgebildeter Oenologe ist, zeichnet sich für die gesamte Produktion sowie für den Verkauf im Ausland verantwortlich.
Tedeschi's Philosophie steht auf drei Pfeilern:
- dem Gottesglauben, nachvollziehbar an den Namen der Heiligen, die er mit der Benennung bestimmter Parzellen ehrt
- dem Sinnen nach den Wurzeln der Natur, die er u.a. im Wunder des Lichts, der Sonne, des wachsenden und abnehmenden Mondes sucht
- dem Tüfteln am werdenden Wein, neuen Erkenntnissen gegenüber offen, ohne den Erfahrungsschatz der Vorfahren aus den Augen zu verlieren.
Vier Rebberge von einer Gesamtfläche von 99 Hektaren sind heute im Besitz der Familie Tedeschi:
Monte Olmi, der in Pedemonte di Valpolicella liegt (Gemeinde von San Pietro In Cariano), im Herzen der Valpolicella Classica, von Lorenzo Tedeschi schon im Jahre 1918 erworben. Es erstreckt sich über 2,5 ha und ist nach Süd-Ost gerichtet. Der Rebberg ist mit Trockenmauer terrassiert (sogenannte Marogne), die zum Teil kürzlich rekonstruiert worden sind. Das grosse Gefälle garantiert eine optimale Drainage der Moräneböden. Die Reben sind mit der traditionelle Pergolamethode angebaut.
Le Pontare, liegt in den Gemeinden Fumane und Sant'Ambrogio di Valpolicella an einer bezaubernden Lage, von wo man das ganze Valpolicella Classico-Tal sowie die Stadt Verona und den Gardasee bestaunen kann. Es erstreckt sich über 7 ha und ist nach Süd-Ost gerichtet. Mit einer hohen Dichte (7200 Reben pro Ha) und nach Guyot bepflanzt, entstehen hier die Topweine der Fabriseriafamilie.
Lucchine liegt in Pedemonte, am Fusse der sanften Hügeln im herzen der Ur-Valpolicella. Teils nach Guyot und teils nach Pergolettasystem angebaut, enstehen hier die fruchtigen Valpolicella Classicos. Am Rande des Rebberges wurde hier im Juli 2007 die ultramoderne, computerisierte Trocknungsanlage vervollständigt, die eine kontrollierte Temperatur sowie Feuchtigkeitssteuerung für bis zu 350'000 Kg Trauben ermöglicht.
Maternigo ("Erde der Mutter") ist die neue Errungenschaft der Familie Tedeschi. Sie liegt in den Gemeinden von Tregnago und Mezzane di Sotto und umfasst 30 ha. Maternigo wurde nach einer langen Recherchezeit durch Agronomen und Geologen ausgesucht, die die vollkommene Eignung der Böden und Lage für die typischen Valpolicellarebsorten bestätigten. Auch wurden hier 2 ha Olivenbäume angepflanzt.
