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Maischengärung während 8 Tage bei max. 28°.Ausbau in grossen Eichenholzfässern während mindestens 8 Monaten.
Tegerfelden (Aargauer Surbtal)Ertrag/m2: max. 760 gr.
Gehaltvoll und robust zugleich, in der Nase Anflug von Waldbeeren, geschmackvoller abgerundeter Körper.