Vinobile Barrique AOC Aargau 2022

Traubensorten

Vinifikation

Ertrag: 640 gr./m2
Vinifikation mit Kaltmazeration
Lange und häufige Batonnagen.
Ausbau: 14 Monate in französischen Barriques

Charakter

Rubinrote Farbe, einem fruchtigen, beerigen und vielschichtigen Bouquet.
Der Merlot verleiht diesem Wein Frucht und Finesse, der Malbec und der Cabernet die sortentypische fruchtige Würze, Pflaumen- und Tabakaromen sowie Kirschen- und Bitterschokoladenoten. Voller Körper, feine Tannine und harmonisch.

Geschichte

Das Jahr 2022 eröffnete uns zum fünten Mal die Möglichkeit unseren Kultwein, den Vinobile, zu vinifizieren. Der warme, sonnige Temperaturverlauf vom 2022 war die klimatischer Voraussetzung für diese einzigartige Reife. Dank der langen Vegetationsphase wurden vielschichtige Aromen ausgebildet, wie es äusserst selten vorkommt. Alle Trauben erreichten einen optimalen Reifegrad. Die Körperstruktur zeigt eine aussergewöhnliche Kraft und Ausgewogenheit. Gönnen Sie dem Vinobile die notwendige Zeit der Flaschenreife, um sein ganzes Potential entwickeln zu können.