Blanc Châteauneuf-du-Pape La Fontaine AOC Domaine Grand Veneur Bio 2020

Traubensorten

Vinifikation

10 Monate Barriqueausbau (50% neue und 50% 1-jährige Fässer)

Terroir

La Fontaine ist eine Lage in der Châteauneuf-du-Pape Appellation, welche für Weissweine ein hohes Ansehen geniesst. Nördlich ausgerichtet ist die Lage sehr gut durch den Mistral belüftet. Dies ermöglicht der Roussanne eine langsame, aber optimale Reifung.

Charakter

Intensive, goldgelbe Farbe. Sehr komplexe, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Zitrus- und exotischen Früchten, Quitte und Honig sowie einem Hauch von Vanille. Ein voluminöser Auftakt im Mund zeigt gleich die wunderbare Struktur dieses Weines. Cremig, trotzdem frisch und mineralisch.