Brecciarolo rosso Piceno DOC Superiore 2021

Traubensorten

Vinifikation

Die Lese der Trauben erfolgt von Hand Mitte Oktober. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in 200 hl-Stahlfermentern für ca. 20 Tage. Nach der Gärung kommt der Brecciarolo in Barriques zweiter Belegung.

Terroir

Anbaugebiet: Gemeinden Affida und Ascoli Piceno

Charakter

Der Brecciarolo kombiniert hervorragend die beerige Frucht eines Süditalieners mit einer saftig-frischen Struktur. Die Sangiovese-Trauben geben ihm eine feinnervige Säure und die Montepulciano-Trauben verleihen ihm Dichte und Schmelz.
In der Nase duftet er nach frischen, dunklen Beeren (Heidelbeeren und Brombeeren), Kaffee, etwas Lakritze und eleganten Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich weich und mit reifen Fruchtnoten. Die Säure ist gut integriert und das Tannin zeigt sich weich, wobei der Wein in einem langen Finale endet.