Giornico Oro Merlot Ticino DOC 2021

Traubensorten

Vinifikation

Dieser Merlot wird traditionell in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10 - 13 Tagen bei 28 - 30° gekeltert. Danach reift er über 10 Monate in ein- bis zweijährigen Barriques.

Charakter

Intensives und sattes rubinrot. Im Bouquet vielschichtig, harmonisch und von guter Intensität. Mit Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren, sowie Röstnoten und Lakritze. Im Geschmack
Fruchtig und von guter Struktur. Elegant und mineral, harmonisch und ausgewogen, mit saftigen Gerbstoffen und einem langen Abgang.