Millésime Brut du Valais AOC 2018

Traubensorten

Vinifikation

Ohne Zerkleinerung oder Abbeeren in der Presse, langsames Aufschäumen in Flaschen, Lagerung von mindestens 36 Monaten auf Lamellen im Keller.

Charakter

Zitronengelb. sehr feine und regelmässige Perlage. In der Nase komplex, blumig mit einem Hauch Haselnuss und leichtem Toast. Eleganter, runder Körper mit einem Hauch Limette. Langer harmonischer Abgang mit leichter Honignote.