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Nase: fruchtig, blumig, wie ein Parfüm aus Muskattönen, rosig, Honig, Beeren. Gaumen: komplexer mittelstarker Körper, vollmundig, ausfüllend.
Der Muscat Bleu ist eine sehr aromatische Varietät und bestens geeignet im biologischen Landbau. Die Trauben stammen aus Stetten.