Promis Rosso di Toscana Toscana IGT 2021

Traubensorten

Vinifikation

Das spezielle Klima von Bolgheri ist ideal für diese Sorte Wein. Die Weingärten liegen in lehmigen, braunen Böden. Der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques dauert 18 Monate

Charakter

In einem hellen Granatton erscheint der Wein im Glas. Sein Bukett wirkt sehr fruchtig, einfach lecker und ansprechend. Ein ausgewogener Wein, der sich spielerisch selbstvergessen bewegt als tanze er zur Musik. Er besitzt ein Alterungspotenzial von 5-8 Jahren ab Jahrgang, kann aber schon jung verkostet werden.

Geschichte

Ca' Marcanda ist eines der spannendsten und interessantesten Weinbauprojekte der neueren Zeit. 1996 entschied sich die Piemonteser Weinmacherlegende Angelo Gaja, in der Toskana einen neuen Betrieb zu gründen und bepflanzte in der Maremma in der Bolgheri- Zone 60 Hektaren mit Reben. Der Standort wurde sehr sogfältig evaluiert, denn die späteren Weine sollten trotz internationalen Rebsorten die typischen Charaktereigenschaften der Böden und des Klimas in der Maremma widerspiegeln. Nahe der Ortschaft Castagneto Carducci (in Küstennähe und unweit der Insel Elba) wurde schliesslich eine neue topmoderne und harmonisch in die Landschaft integrierte Cantina gebaut. Auf mittlerweilen 100 Hektaren werden jährlich 400'000 Flaschen produziert. Sowohl der Weisswein als auch die Rotweine sollen den unverwechselbaren Gaja-Stil representieren: Trinkige, frische und elegante Weine, die das lokale Terroir und das Klima repräsentieren. Beratender Oenolog ist Guido Rivella.