Châteauneuf-du-Pape AOP La Bernardine 2021

Cépages

Vinification

Im Betonbehälter (Grenache ist oxydationsanfällig) bei max. 32° während 2-3 Wochen.
Je zur Hälfte in Tanks und Holzfässern während 12-15 Monaten.

Terroir

Grobe Rollkieselschicht von bis zu zwei Metern Tiefe (ex Rhonegletscher)
Ertrag/m2: um die 400 gr.

Caractère

Tiefes Purpur, komplexe Aromatik mit Cassis, Pflaume, Zimt und Kirsche. Der Körper ist breitschultrig mit viel Extrakt. In Duft, Geschmack und Abgang zeigt sich der Wein herrlich nuanciert.