Rarum Pinot noir Barrique AOC Aargau Goldmedaille Mondial des Pinots 2018

Cépages

Vinification

Ausbau während 16 Monaten in französischen Barriques, unfiltrierter Wein

Caractère

Nauer's Rarum kann nur in absoluten Spitzenjahren produziert werden. Bei einem Ertrag von knapp 500 Gramm pro Quadratmeter ergibt sich viel Extrakt, wobei nur die absoluten Spitzenbarriques für diesen Wein selektioniert werden. Daraus entsteht ein finessenreicher Pinot noir mit einer sehr kräftigen Statur. Der Wein ist unfiltriert, was zu einer intensiven Aromatik führt. Die Tannine sind wunderbar im Körper integriert und der Abgang ist aussergewöhnlich lang. Der Wein ist ein Geheimtipp für alle Weinkenner.